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SMLTodays is:週五, 29 三月 2024
銀杏網誌
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傳愛到台灣 PDF 列印 E-mail
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銀杏館將17,18/8兩天的營業額連小費全數捐給紅十字會, 幫助台灣受災地, 感謝各位顧客一同支持。

 
花絮篇 2 @明火食神爭霸戰 PDF 列印 E-mail
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8月18日 早上10時50分

健康組到預備室準備比賽

大家分工合作, 預備食材。

可以埋位啦!

完成了

等待賽果一刻....

首席評判李曾超群頒獎

 
花絮篇@明火食神爭霸戰 PDF 列印 E-mail
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8月18日 早上8:30

各人齊集佐敦銀杏館, 預備各樣食材及工具, Gilbert廚師告訴小記, 廚刀也要帶兩把, 中華廚藝學院始終是中餐主導, 未必有西廚工具。Rico廚師忙著點算食材, 小記見到一小盒子, 原來是有機藍莓乳酪, 他說是雞胸的靈魂所在。小記一向十分愛吃藍莓乳酪, 今天才知道乳酪也可以做菜。

預約的車, 準時9:00到達, 一行四人連同所有用具, 浩浩蕩蕩出發了!

一到達會場, 當然是先了解比賽安排, 三位廚師在研究著呢。

我們被編排在第五號灶台作賽。

看過資料, 大家拍些照片留念。

接著, 小記偷偷拍下各人預備的樣子.....

噢....被發現了!

 
明火食神爭霸戰健康組金獎 PDF 列印 E-mail
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銀杏館出戰明火食神爭霸戰, 凱旋而歸, 小記將陸續將比賽過程上載網誌, 跟大家分享。

 
傳愛行動 PDF 列印 E-mail
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八月八日一場無情的颱風, 千毫米雨量令小小溪水頓成滾滾洪流, 泥土、大石隨之而至, 數以百計生命迅間活埋10米沙泥之下。

天災無情, 劫難過後, 活下來的除了面對失去至親的傷痛, 還有漫長的路要重建家園, 有見及此, 銀杏館中環及佐敦店將今、明兩天的營業額及小費不計成本, 全數撥捐災區, 為災民出一分力。

 
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